Ο κατάλογος είναι διαθέσιμος και σε μορφή PDF

ΑΡΤΟΣ

Χειροποίητη ποικιλία άρτου με συνοδευτικά2,00€
 

ANTIPASTI

Bruschetta8,30€
1.Μπρουσκέτα με φρεσκοκομμένη τομάτα, παρμεζάνα, σκόρδο και αρωματικά βότανα
2.Μπρουσκέτα με φρέσκια mozzarella, τομάτα, prosciutto και φρέσκο βασιλικό
Αrancini carbonara9,90€
Κροκέτες arancini γεμιστές με ριζότο carbonara και σάλτσα από κρόκο αυγού
Ραβιόλες κοτόπουλο8,80€
Τραγανές ραβιόλες φούρνου γεμιστές με κοτόπουλο, καπνιστή πανσέτα και κρέμα παρμεζάνας
Γεμιστά μανιτάρια9,20€
Μανιτάρια champignon, γεμιστά με prosciutto, πράσο και καπνιστή mozzarella, με ζεστή κρέμα τυριών και λάδι τρούφας
Ποικιλία μανιταριών8,90€
Μανιτάρια Portobello, πλευρώτους και champignon με σάλτσα ραγού, ρόκα και Parmigiano Reggiano
Πλευρώτους σχάρας10,90€
Μανιτάρια πλευρώτους με χειροποίητη κρέμα βαλσάμικου
Carpaccio12,90€
Μοσχαρίσιο carpaccio με τηγανητή gorgonzola και μαρμελάδα τομάτας
Bufala e Prosciutto13,90€
Mozzarella di bufala, prosciutto με ρόκα και τοματίνια
Ποικιλία τυριών12,40€
Απολαυστικός συνδυασμός από εκλεκτά  ιταλικά Π.Ο.Π τυριά
 

INSALATE

Καίσαρα12,30€
Κλασική σαλάτα του ‘Καίσαρα’ με ψητό κοτόπουλο, μαρούλι, μπέικον, κρουτόν, παρμεζάνα, αραβική πίτα και σως Σίζαρ    
Ρόκα10,20€
Τραγανή ρόκα με παρμεζάνα, τοματίνια, κουκουνάρι και καραμελωμένο βαλσάμικο
Προσούτο12,90€
Σαλάτα με φρεσκοκομμένο prosciutto di Parma, μαρούλι, ρόκα, φλύδες Parmigiano Reggiano, αγγούρι, κάπαρη και χειροποίητο κρουτόν
Μεσογειακή12,70€
Ψητό μανούρι με τριλογία λαχανικών, prosciutto, τοματίνια, σουσάμι και τραγανή πίτα σε βινεγκρέτ βασιλικού
Φράουλα11,30€
Δροσερή τριλογία μαρουλιών με καβουρδισμένα καρύδια και φρέσκια mozzarella σε απαλή βινεγκρέτ φρέσκιας φράουλας
Caprese10,80€
Μια φρέσκια πρόταση από τον σεφ του Al Pino με τοματίνια, φρέσκια mozzarella και χειροποίητο pesto βασιλικού
Σολομού12,20€
Σαλάτα με καπνιστό σολομό, σπανάκι, άσπρο λάχανο, μαρούλι και φιλέτο πορτοκαλιού, σε σως γιαουρτιού με άνηθο και φρέσκο κρεμμυδάκι
 

PASTA

Amatriciana11,50€
Η πιο κλασική κόκκινη μακαρονάδα της ιταλικής κουζίνας, με φρέσκο χειροποίητο spaghetti chitarra, καπνιστή πανσέτα, κρεμμυδάκι και πράσινη πιπεριά
Carbonara11,50€
Επιλέξτε τη γεύση που σας ταιριάζει μεταξύ:
1.    Spaghetti de cecco με αυθεντική σάλτσα carbonara από αυγό, πανσέτα και παρμεζάνα
2.    Φρέσκο χειροποίητο spaghetti chitarra με κρέμα, καπνιστή πανσέτα και 3 είδη τυριών
Gorgonzola με τρούφα17,80€
Spaghetti de cecco.  Ένας μοναδικός συνδυασμός με δύο από τις πιο ιδιαίτερες  και έντονες γεύσεις, δεμένες αρμονικά
Tartufo15,50€
Φρέσκο χειροποίητο spaghetti chitarra με prosciutto σε κρέμα μαύρης τρούφας, mascarpone και σάλτσα βουτύρου, αρωματισμένη με φασκόμηλο
Integrale12,40€
Ταλιατέλες de cecco με ιταλικό κοκόρι, κολοκυθάκια, καρότο και λάδι τρούφας.
Μια ‘ολοκληρωμένη’ συνταγή!
Κοτόπουλο12,40€
Ταλιατέλες de cecco με μπουκιές κοτόπουλου, καλαμπόκι, φρέσκα μανιτάρια και κρέμα σε λευκό κρασί
Pesto11,40€
Φρέσκο χειροποίητο casarecce με pesto βασιλικού και κουκουνάρι χτυπημένο στο γουδί, σε κρέμα χαμηλών λιπαρών
Ραγού μοσχάρι12,90€
Φρέσκο χειροποίητο casarecce με ραγού από μοσχάρι γάλακτος, μαγειρεμένο με καρότα, κόκκινο κρασί και σάλτσα ψητού
Mama rosa11,70€
Φρέσκο χειροποίητο rigatoni με μπέικον σβησμένο με βότκα, φρέσκια τομάτα και απαλή κρέμα
Bianco nero14,20€
Φρέσκες χειροποίητες μαύρες ταλιατέλες από μελάνι σουπιάς με καπνιστό σολομό, φρέσκια τομάτα, πράσο και βότκα σε ροζέ σάλτσα
Γαρίδες15,80€
Spaghetti de cecco με γαρίδες στη σισιλιάνικη εκδοχή, που την χαρακτηρίζει η μοναδική σε απλότητα γεύση από φρέσκια τομάτα μόνο!
 

RAVIOLI

Rossa10,80€
Φρέσκα χειροποίητα ravioli με γέμιση από σπανάκι και φρέσκια ricotta, με λιαστή τομάτα και πεκορίνο
Σπανάκι Ricotta11,80€
Φρέσκα χειροποίητα ravioli με γέμιση από σπανάκι και φρέσκια ricotta, με σως κρέμας και πούδρα από μανιτάρια porcini
Άγρια μανιτάρια12,80€
Φρέσκα χειροποίητα ravioli με γέμιση από άγρια μανιτάρια, prosciutto σε κρέμα από παρμεζάνα
4 τυριά12,80€
Φρέσκα χειροποίητα ravioli με γέμιση από ricotta, gorgonzola, mascarpone και provolone με σως κρέμας, καρύδια και τραγανό speck
 

RISOTTI

Porcini15,50€
Ριζότο με μανιτάρια porcini και παρμεζάνα, αρωματισμένο με λάδι τρούφας
Κοτόπουλο12,40€
Ριζότο με φιλετάκια κοτόπουλο, φρέσκα μανιτάρια, παρμεζάνα και κρέμα χαμηλών λιπαρών
Θαλασσινών14,90€
Ριζότο με γαρίδες, φρέσκα μύδια, κρέμα γάλακτος, σκόρδο, λευκό κρασί, safran και παρμεζάνα
Καραβίδας18,80€
Ριζότο με καραβιδόψυχα, λάδι τρούφας και παρμεζάνα σε απαλή ροζέ σάλτσα
 

PIZZA PREMIUM

Pomodoro12,90€
Λεπτή ζύμη πίτσας με φρέσκια λευκή mozzarella, τοματίνια, ρόκα, κρέμα από pesto, τριμμένη παρμεζάνα και σάλτσα με κομματάκια φρέσκιας τομάτας
Prosciutto14,10€
Λεπτή ζύμη πίτσας με prosciutto di Parma, τοματίνια, φρέσκα μανιτάρια, mozzarella και σάλτσα με κομματάκια φρέσκιας τομάτας
Nuova12,50€
Λεπτή ζύμη πίτσας με τραγανά baby κολοκυθάκια, mozzarella, αυθεντική gorgonzola, τοματίνια, συνδυασμένα με καπνιστή πανσέτα, μπέικον και σάλτσα με κομματάκια φρέσκιας τομάτας
Ferrari13,50€
Λεπτή ζύμη πίτσας με καπνιστή πανσέτα, λάδι τρούφας, mozzarella, φλύδες Parmigiano Reggiano, ανάμεικτα μανιτάρια και σάλτσα με κομματάκια φρέσκιας τομάτας
Biancaneve13,80€
Λεπτή ζύμη πίτσας με φρέσκια mozzarella, καπνιστή provola, gorgonzola, παρμεζάνα και κρέμα τρούφας
Black Angus14,80€
Λεπτή ζύμη πίτσας με κρέμα από τυρί ricotta, κιμά από 100% μοσχάρι black angus, καπνιστή scamorza, τοματίνια και mozzarella
Μοσχαρίσιο carpaccio 13,80€
Λεπτή ζύμη πίτσας με carpaccio από φρέσκο μοσχάρι, λάδι μαύρης τρούφας, ξηρή και φρέσκια mozzarella, flakes παρμεζάνας, ημίλιαστα τοματίνια, baby ρόκα και σάλτσα με κομματάκια φρέσκιας τομάτας
Milano13,80€
Λεπτή ζύμη πίτσας με σαλάμι milano, λάδι τρούφας, mozzarella, μανιτάρια porcini, τοματίνια και σάλτσα με κομματάκια φρέσκιας τομάτας
Carbonara12,50€
Λεπτή ζύμη πίτσας με ζαμπόν, μπέικον, φρέσκα μανιτάρια, ρίγανη, τυρί gouda και κρέμα γάλακτος
 

SECONDI

Σκαλοπίνια parmigiana14,60€
Χοιρινά σκαλοπίνια με prosciutto, λιωμένο τυρί, λιαστή τομάτα και σως λευκού κρασιού
Κοτόπουλο Piccante12,20€
Μπουκιές κοτόπουλου με φρέσκα μανιτάρια και πράσινη πιπεριά, σε πικάντικη σάλτσα κρασιού με τηγανητές πατάτες
Κοτομπουκιές10,90€
Ζουμερές παναρισμένες μπουκιές από φρέσκο κοτόπουλο με κλασική σως 1000 νήσων
Σνίτσελ χοιρινό πανέ10,60€
Αλα κρέμ2,50€
Παρμεζάνας3,00€
Γαρνιτούρες
Πατάτες τηγανητές, πατάτα ψητή, ρύζι, πουρές, βραστά λαχανικά

ALLA GRIGLIA

Φρέσκο φιλέτο κοτόπουλο10,90€
Φρέσκο μοσχαρίσιο μπιφτέκι12,50€
Α. Κρέμα τυριών2,00€
Β. Πικάντικη σάλτσα Al Pino2,00€
Φρέσκο χοιρινό φιλέτο ψαρονέφρι12,80€
Φρέσκος σολομός Νορβηγίας15,50€
 

ALLA GRIGLIA PREMIUM

Picanha 250gr από οργανικό μοσχάρι black angus25,00€
Συνοδεύεται με focaccia δενδρολίβανο, φρέσκες τηγανητές πατάτες και δύο σάλτσες της επιλογής σας. Σερβίρεται σε medium ψήσιμο και κόβεται στο τραπέζι σας εφόσον το επιθυμείτε
Χτένι μοσχαρίσιο 250gr από οργανικό μοσχάρι black angus22,00€
Μια μοναδική και ιδιαίτερη γεύση που συνοδεύεται με focaccia δενδρολίβανο, φρέσκες τηγανητές πατάτες και δύο σάλτσες της επιλογής σας. Σερβίρεται σε medium ψήσιμο και κόβεται στο τραπέζι σας εφόσον το επιθυμείτε
Tagliata 250gr από οργανικό μοσχάρι Black Angus22,00€
Συνοδεύεται με focaccia δενδρολίβανο, φρέσκες τηγανητές πατάτες και δύο σάλτσες της επιλογής σας. Σερβίρεται σε medium ψήσιμο και κόβεται στο τραπέζι σας εφόσον το επιθυμείτε
Φρέσκο μοσχαρίσιο φιλέτο 250gr22,90€
Απολαύστε το στη σχάρα ή με σάλτσα της επιλογή σας(με έξτρα χρέωση 2.00€)
Χοιρινό iberico ελευθέρας βοσκής, μέρος λαιμού24,00€
Το ιβηρικό χοιρινό είναι η αρχαιότερη ράτσα χοίρου και είναι ότι πιο υγιεινό σε χοιρινό κρέας, διότι είναι πλούσιο σε Ωμέγα 3,6 και 9. Συνοδεύεται με focaccia δενδρολίβανο, φρέσκες τηγανητές πατάτες και δύο σάλτσες της επιλογής σας.
Ιταλικό κοκόρι στη σχάρα14,00€
Επιλέξτε το μέρος που σας ταιριάζει, στήθος ή μπούτι και απολαύστε γεύση από τα ‘παλιά’. Συνοδεύεται με focaccia δενδρολίβανο, φρέσκες τηγανητές πατάτες και δύο σάλτσες της επιλογής σας.
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ ΣΑΛΤΣΕΣ
Provolone, prosciutto και λευκό κρασί
Συνδυάζεται μοναδικά με μοσχαρίσιο κρέας Black Angus
Φασκόμηλο και σπεκ
Ιδανική για ιταλικό κοκόρι και χοιρινό iberico
Πράσινο κάρυ με δυόσμο και γάλα καρύδας
Ξεχωριστός συνδυασμός για χοιρινό iberico
Μαύρη τρούφα και gorgonzola
Ένας τέλειος συνδυασμός για μοσχαρίσιο κρέας Black Angus και χοιρινό iberico
Καπνισμένη πιπεριά
Συνδυάζεται μοναδικά με όλα τα premium κρέατα
Barolo
Απλή και έντονη για να ταιριάζει ιδανικά με το ιταλικό κοκόρι