fbpx

ΑΡΤΟΣ

Χειροποίητη ποικιλία άρτου με συνοδευτικά2,00€
 

VEGAN MENU ANTIPASTI

Bruschetta classica 8,90€

Με ψιλοκομμένη τομάτα, βασιλικό, τριμμένο σκόρδο και εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο σε κρούστα από 100% vegan mozzarella

Bruschetta duetto 9,60€

Αρωματισμένη με λαδόσκορδο, με κρέμα λευκού τυριού 100% vegan και κρούστα από τριμμένη vegan mozzarella

Funghi ripieni 9,80€

Γεμιστά μανιτάρια με κρέμα λευκού τυριού 100% vegan, ραγού λαχανικών από καρότο, κρεμμύδι, σέλερι και πράσο, μαγειρεμένα με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, τρούφα και λευκό κρασί

Ποικιλία Μανιταριών 8,90€

Μανιτάρια portobello, πλευρώτους, porcini και champignon με vegan μαγιονέζα και baby ρόκα  

Genuina 11,80€

Σαλάτα κινόα, φακές beluga, κριθάρι και λαχανικά, με φρέσκα αρωματικά και κρέμα λευκού τυριού 100%

 

PASTA - RISOTTI - PIZZA

Ravioli verdi 12,90€

Φρέσκα χειροποίητα πράσινα ravioli, γεμιστά με καρότο, σέλινο και ρίζα μαϊντανού, σε λευκή σάλτσα αρωματισμένη με δενδρολίβανο

Funghi affumicati 11,90€

Spaghetti χωρίς γλουτένη, με λευκή σάλτσα από φυτική κρέμα 100% vegan, με καπνιστά μανιτάρια portobello  και τριμμένη vegan mozzarella

Risotto di verdure 12,80€

Ριζότο λαχανικών, με τραγανά μανιτάρια πανέ, χωρίς αυγά, περασμένα σε λευκή ψίχα ψωμιού και γάλα σόγιας

Giardino 13,80€

Λεπτή χειροποίητη ζύμη πίτσας ολικής αλέσεως, με σάλτσα από κρέμα τυριού 100% vegan, φρέσκο pesto, τριμμένη vegan mozzarella, πολύχρωμες πιπεριές, κρεμμύδι, μανιτάρια, κολοκυθάκια και τοματίνια

Il fiore nero 14,20€

Λεπτή χειροποίητη ζύμη πίτσας με πούδρα από φυτικό ενεργό άνθρακα, σάλτσα από passata τομάτας, φύλλα βασιλικού, φέτες τομάτας, κρέμα τυριού και τριμμένη mozzarella 100% vegan

SECONTI

Μπιφτέκια vegan 17,80€

Χωρίς γλουτένη, χωρίς αυγό, με πρωτεΐνη από μπιζέλια. Γαρνίρεται με πουρέ λαχανικών

 

DOLCI

Panna cotta 5,50€

Με αρώματα καρύδας, βανίλιας και δροσερό coulis από μανταρίνι

Mousse σοκολάτας 6,00€

Kράμπλ κακάο, αφρός από εσπρέσο

 

ANTIPASTI

Bruschetta 8,30€

1. Μπρουσκέτα με φρεσκοκομμένη τομάτα, παρμεζάνα, σκόρδο και αρωματικά βότανα
2. Μπρουσκέτα με φρέσκια mozzarella, τομάτα, prosciutto και φρέσκο βασιλικό

Bruschetta con salmone9,70€

Μπρουσκέτα ολικής αλέσεως, με κρέμα τυριού, καπνιστό σολομό, ρόκα και χαβιάρι βαλσάμικου αρωματισμένο με κρόκο κοζάνης

Γεμιστά μανιτάρια9,20€

Μανιτάρια champignon, γεμιστά με prosciutto, πράσο και καπνιστή mozzarella, με ζεστή κρέμα τυριών και λάδι τρούφας

Crochette πατάτας 8,80€

Κροκέτες πατάτας γεμιστές με καπνιστή ricotta και τραγανό prosciutto. Σερβίρονται με ανάμεικτα σαλατικά και σάλτσα τυριών

Nido di pollo 10,90€
Τραγανές φωλιές με κοτόπουλο και λαχανικά, μαγειρεμένα σε μοσχαρίσιο ζωμό και αφρό από τυρί παρμεζάνας
Rocce di funghi 10,20€
Βραχάκια μανιταριού, γεμιστά με prosciutto και τρία είδη τυριών
Κεφτεδάκια μελιτζάνας 7,60€

Κεφτεδάκια από μελιτζάνες με mozzarella και βελουτέ τομάτας

Τραγανό cannoli 10,90€
Γεμιστό με ricotta  και μελιτζάνα, συνοδευόμενο από mozzarella bufala και σάλτσα τομάτας
Γαρίδες tempura 11,90€
Γαρίδες σε tempura από μελάνι σουπιάς, με λάδι μαύρης τρούφας και spicy κρέμα
Κρέμα μωβ πατάτας 9,80€
Βελουτέ σούπα μωβ πατάτας, τραγανό speck, τρούφα και παρμεζάνα
Carpaccio12,90€
Μοσχαρίσιο carpaccio, με flakes παρμεζάνας, baby ρόκα και λάδι τρούφας
Bufala e Prosciutto13,90€
Mozzarella di bufala, με μαριναρισμένες τομάτες σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με σκόρδο, τζίντζερ και δυόσμο
 

INSALATE

Καίσαρα12,30€
Κλασική σαλάτα του ‘Καίσαρα’ με ψητό κοτόπουλο, μαρούλι, μπέικον, κρουτόν, παρμεζάνα, αραβική πίτα και σως Σίζαρ    
Προσούτο12,90€
Σαλάτα με φρεσκοκομμένο prosciutto di Parma, μαρούλι, ρόκα, flakes Parmigiano Reggiano, αγγούρι, κάπαρη και χειροποίητο κρουτόν
Μεσογειακή12,70€
Ψητό μανούρι με τριλογία μαρουλιών, prosciutto, τοματίνια, σουσάμι και τραγανή πίτα σε βινεγκρέτ βασιλικού
Φράουλα11,30€
Δροσερή τριλογία μαρουλιών με καβουρδισμένα καρύδια και φρέσκια mozzarella σε απαλή βινεγκρέτ φρέσκιας φράουλας
Caprese10,80€

Μια φρέσκια πρόταση από τον σεφ του Al Pino di Halandri με τοματίνια, φρέσκια mozzarella και χειροποίητο pesto βασιλικού

Σολομού12,20€
Σαλάτα με καπνιστό σολομό, ρόκα, μαρούλι, λιαστή τομάτα, αβοκάντο, φρέσκο κρεμμύδι, σουσάμι και dressing από λαδολέμονο
Γαρίδες 12,90€
Ανάμεικτη σαλάτα με γαρίδες, μάνγκο, χρωματιστά τοματίνια, σουσάμι και σάλτσα από αβοκάντο
Ιταλική παντζαροσαλάτα 11,30€
Παντζάρι, δυόσμος, mango, αγγουράκι τουρσί, mascarpone mousse και lime, με σκορδάτη κρέμα βαλσάμικου και πεκάν
Multi colore 12,90€
Σαλάτα με ρόκα, ραντίτσιο, καρύδια, παρμεζάνα, αχλάδι και ρολάκια από χειροποίητη bresaola, αρωματισμένη με τρούφα
Νισουάζ 11,70€
Σαλάτα με φρέσκο ψητό φιλέτο τόνου, σπαράγγια, ρόκα, αυγά ορτυκιού, πολύχρωμες πιπεριές, αγκινάρες, πατάτες baby, τοματίνια και βινεγκρέτ
 

PASTA

Amatriciana11,90€

Η πιο κλασική κόκκινη μακαρονάδα της ιταλικής κουζίνας, με φρέσκο χειροποίητο spaghetti chitarra, καπνιστή πανσέτα, κρεμμυδάκι, πράσινη πιπεριά λίγο καυτερή και μια στάλα κρέμα γάλακτος

Carbonara11,90€
1.    Spaghetti de cecco με αυθεντική σάλτσα carbonara από αυγό, πανσέτα και παρμεζάνα
2.    Spaghetti de cecco με κρέμα, καπνιστή πανσέτα και 3 είδη τυριών
Gorgonzola με τρούφα17,80€
Spaghetti de cecco.  Ένας μοναδικός συνδυασμός με δύο από τις πιο ιδιαίτερες  και έντονες γεύσεις, δεμένες αρμονικά
Tartufo15,50€
Φρέσκο χειροποίητο spaghetti chitarra με prosciutto σε κρέμα μαύρης τρούφας, mascarpone και σάλτσα βουτύρου, αρωματισμένη με φασκόμηλο
Integrale12,40€
Φρέσκες χειροποίητες βίδες ολικής αλέσεως, με μπουκιές κοτόπουλου, κολοκυθάκια, καρότο και λάδι τρούφας . Μια `ολοκληρωμένη` συνταγή
Polo12,40€

Φρέσκες χειροποίητες  ταλιατέλες reginette  με μπουκιές κοτόπουλου, καλαμπόκι, φρέσκα μανιτάρια και κρέμα σε λευκό κρασί

Contadina 11,90€
Φρέσκες χειροποίητες βίδες ολικής αλέσεως με κολοκυθάκια, τοματίνια, speck, σάλτσα τομάτας, τρούφα και flakes παρμεζάνας
Pesto11,40€
Φρέσκο χειροποίητο casarecce με pesto βασιλικού και κουκουνάρι χτυπημένο στο γουδί, σε κρέμα χαμηλών λιπαρών
Ragu di manzo 12,90€
Φρέσκο χειροποίητο casarecce με ραγού από μοσχάρι γάλακτος, μαγειρεμένο με καρότα, κόκκινο κρασί και σάλτσα ψητού
Mama rosa11,70€
Φρέσκο χειροποίητο rigatoni με μπέικον σβησμένο με βότκα, φρέσκια τομάτα και απαλή κρέμα
Pancetta al forno 13,80€
Μια υπέροχη συνταγή από την περιοχή του Βεζούβιου, με νιόκι πατάτας, σάλτσα από πιπεριά Φλωρίνης, μπέικον, κρέμα mascarpone και σιγομαγειρεμένη, για επτά ώρες, χοιρινή πανσέτα
Porcini 16,50€
Spaghetti de cecco, με μανιτάρια porcini, Parmigiano Reggiano, σκορδόλαδο και σάλτσα demi-glace
Bianco nero14,20€

Φρέσκο χειροποίητο μαύρο spaghetti chitarra από μελάνι σουπιάς, με καπνιστό σολομό, φρέσκια τομάτα, πράσο και βότκα, σε ροζέ σάλτσα

Allo scoglio 17,90€
Φρέσκο χειροποίητο μαύρο spaghetti chitarra από μελάνι σουπιάς, με άρωμα της θάλασσας! Γαρίδες, χταπόδι, καραβίδα και βόνγκολε, σε σάλτσα από λευκό κρασί. Ένας υπέροχος συνδυασμός!
Gamberi 15,80€
Spaghetti de cecco με γαρίδες, στη σισιλιάνικη εκδοχή, που την χαρακτηρίζει η μοναδική σε απλότητα γεύση, μόνο από φρέσκια τομάτα!
Στιγμιαίο παστίτσιο14,80€
Ραγού με κιμά από μοσχάρι Black angus, φρέσκο χειροποίητο casarecce και σπιτική μπεσαμέλ
Γεμιστά νιόκι 14,80€
Χειροποίητα νιόκι γεμιστά με 4 τυριά, σε σάλτσα μαύρης τρούφας και κρέμα παρμεζάνας
*επιλογή σε spaghetti χωρίς γλουτένη έξτρα 0,50 €
 

RAVIOLI - TORTELLI

Rossa10,80€

Φρέσκα χειροποίητα ravioli, με γέμιση από σπανάκι και φρέσκια ricotta, με λιαστή τομάτα, θυμάρι, βασιλικό και  pecorino, σε απαλή ροζέ σάλτσα τομάτας και gorgonzola

Σπανάκι Ricotta11,80€

Φρέσκα χειροποίητα ravioli, με γέμιση από σπανάκι και φρέσκια ricotta,με σάλτσα κρέμας και πούδρα από μανιτάρια porcini

Άγρια μανιτάρια12,80€

Φρέσκα χειροποίητα ravioli, με γέμιση από άγρια μανιτάρια, prosciutto di Parma, σε κρέμα από Parmigiano Reggiano

4 τυριά12,80€

Φρέσκα χειροποίητα ravioli, με γέμιση από ricotta, gorgonzola, mascarpone και provolone,  με σάλτσα κρέμας, καρύδια και τραγανό speck

Scampi17,90€
Φρέσκα χειροποίητα ravioli με γέμιση από καραβίδα, σε σάλτσα εσπεριδοειδών, γάλα καρύδας και αφρό από σαφράν
Vitello13,20€
Φρέσκα χειροποίητα tortelli με γέμιση από μοσχαρίσια ουρά, σε πικάντικη κόκκινη σάλτσα από ζωμό μόσχου και αφρό από Parmigiano Reggiano.
Salmone 14,80€
Φρέσκα χειροποίητα tortelli με γέμιση από φρέσκο σολομό και πράσσο, σε κρέμα σολομού και lime
 

RISOTTI

Porcini15,50€

Ριζότο με μανιτάρια porcini και Parmigiano Reggiano, αρωματισμένο με λάδι τρούφας

Κοτόπουλο12,40€

Ριζότο με φιλετάκια κοτόπουλου, φρέσκα μανιτάρια, Parmigiano Reggiano και κρέμα χαμηλών λιπαρών

Θαλασσινών14,90€
Ριζότο με γαρίδες, βόνγκολε, κρέμα γάλακτος, σκόρδο, λευκό κρασί, σαφράν και Parmigiano Reggiano
Καραβίδας18,80€

Ριζότο με καραβιδόψιχα, λάδι τρούφας και Parmigiano Reggiano, σε απαλή ροζέ σάλτσα

Κριθαρότο Γαρίδας 14,90€
Κριθαρότο με γαρίδες, κρεμμύδι, σκόρδο, κόκκινη σάλτσα , Parmigiano Reggiano και μαϊντανό
 

PIZZA PREMIUM

Pomodoro12,90€
Λεπτή ζύμη πίτσας με φρέσκια λευκή mozzarella, τοματίνια, ρόκα, κρέμα από pesto, τριμμένη παρμεζάνα και σάλτσα με κομματάκια φρέσκιας τομάτας
Prosciutto14,10€
Λεπτή ζύμη πίτσας με prosciutto di Parma, τοματίνια, φρέσκα μανιτάρια, mozzarella και σάλτσα με κομματάκια φρέσκιας τομάτας
Ferrari13,50€

Λεπτή ζύμη πίτσας με καπνιστή πανσέτα, λάδι τρούφας, mozzarella, flakes Parmigiano Reggiano, ανάμεικτα μανιτάρια και σάλτσα με κομματάκια φρέσκιας τομάτας

Biancaneve13,80€

Λεπτή ζύμη πίτσας με φρέσκια mozzarella, καπνιστή provola, gorgonzola, Parmigiano Reggiano και κρέμα μαύρης τρούφας

Black Angus14,80€

Λεπτή ζύμη πίτσας με κρέμα από τυρί ricotta, κιμά από 100% μοσχάρι black angus, καπνιστή scamorza, τοματίνια και mozzarella

Μοσχαρίσιο carpaccio 13,80€

Λεπτή ζύμη πίτσας με carpaccio από φρέσκο μοσχάρι, λάδι μαύρης τρούφας, ξηρή και φρέσκια mozzarella, flakes Parmigiano Reggiano, ημίλιαστα τοματίνια, baby ρόκα και σάλτσα με κομματάκια φρέσκιας τομάτας

Milano13,80€

Λεπτή ζύμη πίτσας με σαλάμι Milano,λάδι τρούφας, mozzarella, μανιτάρια porcini,τοματίνια και σάλτσα με κομματάκια φρέσκιας τομάτας

Ρόκα παρμεζάνα 12,90€

Flakes Parmigiano Reggiano, τοματίνια, φύλλα ρόκας, mozzarella και σάλτσα με κομματάκια  φρέσκιας τομάτας

Μαργαρίτα 10,50€

Τυρί gouda και παραδοσιακή σάλτσα τομάτας

Bresaola 14,20€

Λαχταριστή πίτσα με λεπτό ζυμάρι εμπλουτισμένο από ενεργό φυτικό άνθρακα, με κρέμα από τυρί mascarpone, τοματίνια, mozzarella, καρύδια και χειροποίητη bresaola αρωματισμένη με τρούφα

Cinque stelle 14,80
Με 5 premium ιταλικά αλλαντικά ΠΟΠ, με σάλτσα από κρόκο αυγού, φρέσκια mozzarella, baby ρόκα και κίτρινα τοματίνια
Gustosa 13,80€

Λεπτή ζύμη πίτσας με κρέμα μελιτζάνας, καπνιστή scamorza, brie, φρέσκα μανιτάρια, τοματίνια και καπνιστή πανσέτα

*επιλογή ζύμης με έξτρα χρέωση

1. λεπτή ζύμη ολικής αλέσεως 0,50€

2. λεπτή ζύμη με ενεργό φυτικό άνθρακα 1,00€                                                                                                           
                                    

 

SECONDI

Σκαλοπίνια parmigiano14,60€

Χοιρινά φιλετίνια με prosciutto, λιωμένο τυρί, λιαστή τομάτα και σάλτσα λευκού κρασιού

Σκαλοπίνια di Catania 14,60€
Χοιρινά φιλετίνια με καπνιστή πανσέτα και φρέσκια mozzarella
Guancette di maiale 17,90€
Brasato από χοιρινό μάγουλο ιμπέρικο, ψημένο σε κόκκινο κρασί. Σερβίρεται με πουρέ πατάτας
Σιδηρόδρομος 16,40€
Κοκκινιστός μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος. Σερβίρεται με νιόκι πατάτας
Κοτομπουκιές10,90€

Ζουμερές  παναρισμένες  μπουκιές από φρέσκο κοτόπουλο, με κλασική σως  1000 νήσων

Κότσι χοιρινό18,40€
Σιγομαγειρεμένο χοιρινό κότσι σε σάλτσα βαλσάμικου, με πουρέ πατάτας, baby πατάτες και τριλογία τραγανών λαχανικών
Pollo ripieno 14,20€
Στήθος κοτόπουλου γεμιστό με σπανάκι,prosciutto και κρέμα από φιστίκι Αιγίνης
Σνίτσελ χοιρινό πανέ10,60€

1. Αλα κρέμ 2,50€

2. Παρμεζάνας 3,00€

ALLA GRIGLIA

Φρέσκο φιλέτο κοτόπουλο10,90€
Συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές
Φρέσκο μοσχαρίσιο μπιφτέκι12,50€
Συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές
Α. Κρέμα ιταλικών τυριών2,00€
Β. Πικάντικη σάλτσα Al Pino2,00€
Φρέσκο χοιρινό φιλέτο ψαρονέφρι12,80€
Συνοδεύεται με ψητά λαχανικά
Φρέσκο Ελαφρύ Μπιφτέκι Γαλοπούλας 12,40€
Συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές
Φρέσκος σολομός Νορβηγίας15,50€
Συνοδεύεται με ψητά λαχανικά
Φρέσκο Μοσχαρίσιο Φιλέτο 22,90€
Συνοδεύεται με ψητά λαχανικά
 

ALLA GRIGLIA PREMIUM

Tagliata 250gr από οργανικό μοσχάρι Black Angus25,20€
Με πανδαισία ψητών λαχανικών, με καλαμπόκι baby και ψητή πατάτα baby. Συνοδεύεται με μια πράσινη σάλτσα διαφόρων αρωματικών και μια κρύα σάλτσα τρούφας
Picanha 250gr από οργανικό μοσχάρι black angus26,80€
Με πανδαισία ψητών λαχανικών, με καλαμπόκι baby και ψητή πατάτα baby. Συνοδεύεται με μια πράσινη σάλτσα διαφόρων αρωματικών και μια κρύα σάλτσα τρούφας
Rib eye Βραζιλίας 350 gr28,00€
Με πανδαισία ψητών λαχανικών, με καλαμπόκι baby και ψητή πατάτα baby. Συνοδεύεται με μια πράσινη σάλτσα διαφόρων αρωματικών και μια κρύα σάλτσα τρούφας
Bistecca alla Fiorentina (2 ατόμων) 58,00€
Μοσχαρίσια bistecca ενός κιλού (για 2 άτομα). Συνοδεύεται με πανδαισία ψητών λαχανικών, με καλαμπόκι baby και ψητή πατάτα baby