Κατάλογος Φαγητού

Menu a la carte

Ο κατάλογος είναι διαθέσιμος και σε μορφή PDF

ΑΡΤΟΣ

Χειροποίητη ποικιλία άρτου με συνοδευτικά.2,00€

ANTIPASTI

Crochette πατάτας8,80€

...γεμιστές με καπνιστή scamorza , crispy prosciutto και λάδι τρούφας.
Σερβίρονται με κρέμα παρμεζάνας και ανάμεικτα σαλατικά

Bruschetta8,30€

1.Μπρουσκέτα με φρεσκοκομμένη τομάτα, παρμεζάνα, σκόρδο και αρωματικά βότανα (vegetarian)
2.Μπρουσκέτα με φρέσκια mozzarella, τομάτα, prosciutto και φρέσκο βασιλικό

Rocce di funghi10,20€

Βραχάκια μανιταριού, γεμιστά με prosciutto και τρία είδη τυριών

Γεμιστά μανιτάρια9,20€

Μανιτάρια champignon, γεμιστά με prosciutto, πράσο και καπνιστή mozzarella, με ζεστή κρέμα τυριών και λάδι τρούφας

Cannelloni con pollo8,80€

Χειροποίητο cannelloni με φρέσκο κοτόπουλο, καπνιστή πανσέτα και μπεσαμέλ

Nido di pollo 10,90€

Τραγανές φωλιές με κοτόπουλο και λαχανικά, μαγειρεμένα σε μοσχαρίσιο ζωμό και αφρό από Parmigiano Reggiano

Ali di pollo 9,80€

Φιλεταρισμένες φτερούγες κοτόπουλου παναρισμένες, με πικάντικη βελουτέ σάλτσα τομάτας και τυρί scamorza

Γαρίδες tempura 11,90€

Γαρίδες σε tempura από μελάνι σουπιάς, με λάδι μαύρης τρούφας και spicy κρέμα (vegetarian)

Carpaccio12,90€

Μοσχαρίσιο carpaccio με flakes παρμεζάνας, baby ρόκα και λάδι τρούφας

Buratta11,40€

Με μαριναρισμένες τομάτες σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με σκόρδο, τζίντζερ και δυόσμο (vegetarian)

INSALATE

Καίσαρα12,30€

Κλασική σαλάτα του ‘Καίσαρα’ με ψητό κοτόπουλο, μαρούλι, μπέικον, κρουτόν, παρμεζάνα, αραβική πίτα και σως Caesar’s

Ρόκα10,20€

Τραγανή ρόκα με παρμεζάνα, τοματίνια, κουκουνάρι και καραμελωμένο βαλσάμικο (vegetarian)

Προσούτο12,90€

Σαλάτα με φρεσκοκομμένο prosciutto di Parma, μαρούλι, ρόκα, φλύδες Parmigiano Reggiano, αγγούρι, κάπαρη και χειροποίητο κρουτόν

Μεσογειακή12,70€

Ψητό μανούρι με τριλογία λαχανικών, prosciutto, τοματίνια, σουσάμι και τραγανή πίτα σε βινεγκρέτ βασιλικού

Ιταλική παντζαροσαλάτα 11,30€

Παντζάρι, δυόσμος, mango, αγγουράκι τουρσί, βαλεριάνα, mascarpone mousse,lime, με σκορδάτη κρέμα βαλσάμικου και πεκάν (vegetarian)

Φράουλα11,30€

Δροσερή τριλογία μαρουλιών με καβουρδισμένα καρύδια και φρέσκια mozzarella σε απαλή βινεγκρέτ φρέσκιας φράουλας (vegetarian)

Caprese10,80€

Μια φρέσκια πρόταση από τον σεφ του Al Pino με τοματίνια, φρέσκια mozzarella και χειροποίητο pesto βασιλικού (vegetarian)

Σολομού12,20€

Σαλάτα με καπνιστό σολομό, σπανάκι, άσπρο λάχανο, μαρούλι και φιλέτο πορτοκαλιού, σε σως γιαουρτιού με άνηθο και φρέσκο κρεμμυδάκι

PASTA

Tartufo15,50€

Φρέσκο χειροποίητο bucatini με prosciutto σε κρέμα μαύρης τρούφας, mascarpone και σάλτσα βουτύρου, αρωματισμένη με φασκόμηλο

Gorgonzola με τρούφα17,80€

Spaghetti de cecco. Ένας μοναδικός συνδυασμός με δύο από τις πιο ιδιαίτερες και έντονες γεύσεις, δεμένες αρμονικά

Carbonara11,90€

Spaghetti de cecco με αυθεντική σάλτσα carbonara από κρόκο αυγού, πανσέτα και πεκορίνο

Amatriciana11,90€

Η πιο κλασική κόκκινη μακαρονάδα της ιταλικής κουζίνας, με φρέσκο χειροποίητο rigatoni, καπνιστή πανσέτα, κρεμμυδάκι και πράσινη πιπεριά σε πικάντικη σάλτσα

Mama rosa 11,70€

Φρέσκο χειροποίητο rigatoni με μπέικον σβησμένο με βότκα, φρέσκια τομάτα και απαλή κρέμα

Pesto11,40€

Φρέσκο χειροποίητο bucatini με pesto βασιλικού και κουκουνάρι χτυπημένο στο γουδί, σε κρέμα χαμηλών λιπαρών (vegetarian)

Pollo12,40€

Φρέσκο χειροποίητο bucatini με μπουκιές κοτόπουλου, καλαμπόκι, φρέσκα μανιτάρια και κρέμα σε λευκό κρασί

Ragu di manzo 12,90€

Φρέσκο χειροποίητο casarecce με ραγού από μοσχάρι γάλακτος, μαγειρεμένο με καρότα, κόκκινο κρασί και σάλτσα ψητού

Στιγμιαίο παστίτσιο 14,80€

Ραγού με κιμά από μοσχάρι Black angus, φρέσκο χειροποίητο casarecce και σπιτική μπεσαμέλ

Pancetta al forno 13,80€

Φρέσκο χειροποίητο casarecce με ψητή πανσέτα σε σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και τυρί mascarpone

Broccoli e ricotta 11,80€

Φρέσκο χειροποίητο rigatoni ολικής με καραμελωμένα κρεμμύδια, pesto από μπρόκολο και τριμμένα καρύδια (vegetarian)

Bianco nero14,20€

Φρέσκα χειροποίητα μαύρα conchiglie από μελάνι σουπιάς με καπνιστό σολομό, φρέσκια τομάτα, πράσο και βότκα σε ροζέ σάλτσα

Calamari in rete14,80€

Spaghetti De Cecco με καλαμάρι σε ελαφρώς πικάντικη σάλτσα από μελάνι σουπιάς,
γάλα καρύδας, τζίντζερ και εσπεριδοειδή (vegetarian)

Gamberi 15,80€

Spaghetti De Cecco με γαρίδες στη σισιλιάνικη εκδοχή, που την χαρακτηρίζει η μοναδική σε απλότητα γεύση από φρέσκια τομάτα μόνο! (vegetarian)

Mare mare 17,90€

Φρέσκα χειροποίητα μαύρα conchiglie από μελάνι σουπιάς με καραβιδόψυχα σε ροζέ σάλτσα από τομάτα και γάλα καρύδας με lime και bisque (vegetarian)

Gnocchi al formaggio 14,80€

Nιόκι πατάτας γεμιστό με mozzarella, σε σάλτσα γλυκοκολοκύθας, με flakes παρμεζάνας και τραγανό κόκκινο λάχανο (vegetarian)

Gnocchi di terra14,60€

Nιόκι πατάτας γεμιστό με μανιτάρι porcini, κρέμα παρμεζάνας, λουκάνικο salsiccia και pesto μελιτζάνας

Gnocchi di foresta 14,80€

Nιόκι πατάτας γεμιστό με mozzarella, σε κρέμα μαύρης τρούφας και μανιτάρι porcini (vegetarian)

RAVIOLI E TORTELLI

Rossa10,80€

Φρέσκα χειροποίητα ravioli με γέμιση από σπανάκι και φρέσκια ricotta, με λιαστή τομάτα και πεκορίνο (vegetarian)

Σπανάκι Ricotta11,80€

Φρέσκα χειροποίητα ravioli με γέμιση από σπανάκι και φρέσκια ricotta, με σως κρέμας και πούδρα από μανιτάρια porcini (vegetarian)

Άγρια μανιτάρια12,80€

Φρέσκα χειροποίητα ravioli με γέμιση από άγρια μανιτάρια, prosciutto σε κρέμα από παρμεζάνα

Vitello 13,20€

Φρέσκα χειροποίητα tortelli με γέμιση από μοσχαρίσια ουρά, σε πικάντικη κόκκινη σάλτσα από ζωμό μόσχου και αφρό από Parmigiano Reggiano

Salmone 14,80€

Φρέσκα χειροποίητα δίχρωμα tortelli με μελάνι σουπιάς, γεμιστά με mousse σολομού, σε σάλτσα από πράσο, κρέμα βότκας και lime

Scampi 17,90€

Φρέσκα χειροποίητα ravioli με γέμιση από καραβίδα, σε σάλτσα εσπεριδοειδών, γάλα καρύδας και αφρό από σαφράν (vegetarian)

RISOTTI E FREGOLA

Fregolato 10,40€

Με σάλτσα από παντζάρι, κρέμα gorgonzola και ραγού μανιταριών (vegetarian)

Porcini15,50€

Ριζότο με μανιτάρια porcini και παρμεζάνα, αρωματισμένο με λάδι τρούφας

Κοτόπουλο12,40€

Ριζότο με φιλετάκια κοτόπουλο, φρέσκα μανιτάρια, παρμεζάνα και κρέμα χαμηλών λιπαρών

Θαλασσινών14,90€

Ριζότο με γαρίδες, φρέσκα μύδια, κρέμα γάλακτος, σκόρδο, λευκό κρασί, safran και παρμεζάνα

Καραβίδας18,80€

Ριζότο με καραβιδόψυχα, λάδι τρούφας και παρμεζάνα σε απαλή ροζέ σάλτσα

PIZZA PREMIUM

Ferrari13,80€

Λεπτή ζύμη πίτσας με καπνιστή πανσέτα, λάδι τρούφας, mozzarella, φλύδες Parmigiano Reggiano, ανάμεικτα μανιτάρια και σάλτσα με κομματάκια φρέσκιας τομάτας

Cinque stelle14,80€

Λεπτή ζύμη πίτσας με 5 premium ιταλικά αλλαντικά ΠΟΠ με σάλτσα από κρόκο αυγού, φρέσκια mozzarella, baby ρόκα και κίτρινα τοματίνια

Black Angus14,80€

Λεπτή ζύμη πίτσας με κρέμα από τυρί ricotta, κιμά από 100% μοσχάρι black angus, καπνιστή scamorza, τοματίνια και mozzarella

Prosciutto14,10€

Λεπτή ζύμη πίτσας με prosciutto di Parma, τοματίνια, φρέσκα μανιτάρια, mozzarella και σάλτσα με κομματάκια φρέσκιας τομάτας

Μοσχαρίσιο carpaccio 13,80€

Λεπτή ζύμη πίτσας με carpaccio από φρέσκο μοσχάρι, λάδι μαύρης τρούφας, ξηρή και φρέσκια mozzarella, flakes παρμεζάνας, ημίλιαστα τοματίνια, baby ρόκα και σάλτσα με κομματάκια φρέσκιας τομάτας

Toscanito 14,80€

Λεπτή ζύμη πίτσας με σάλτσα από κίτρινα τοματίνια, λουκάνικο salsiccia, ραγού με τρία είδη μανιταριών, mascarpone και καπνιστή scamorza

Biancaneve13,80€

Λεπτή ζύμη πίτσας με φρέσκια mozzarella, καπνιστή provola, gorgonzola, παρμεζάνα και κρέμα τρούφας (vegetarian)

Croccante13,20€

Λεπτή ζύμη πίτσας με κρέμα από τυρί ricotta, pesto μελιτζάνας, τοματίνια, mozzarella, τραγανή αγκινάρα και λάδι τρούφας (vegetarian)

Pomodoro12,90€

Λεπτή ζύμη πίτσας με φρέσκια λευκή mozzarella, τοματίνια, ρόκα, κρέμα από pesto, τριμμένη παρμεζάνα και σάλτσα με κομματάκια φρέσκιας τομάτας (vegetarian)

Aglioeogliotrufato 14,80€

Λεπτή ζύμη πίτσας με φρέσκια μαύρη τρούφα, σκορδόλαδο από έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ανθό αλατιού, καπνιστή scamorza και τριμμένο μαύρο πιπέρι (vegetarian)

ALLA GRIGLIA

Φρέσκο φιλέτο κοτόπουλο10,90€

Φρέσκα μπιφτέκια γαλοπούλας 12,40€

Φρέσκο μοσχαρίσιο μπιφτέκι12,50€

Α. Κρέμα τυριών2,00€

Β. Πικάντικη σάλτσα Al Pino2,00€

Φρέσκο χοιρινό φιλέτο ψαρονέφρι12,80€

Φρέσκο μοσχαρίσιο φιλέτο 250gr22,90€

Φρέσκος σολομός Νορβηγίας15,50€

ALLA GRIGLIA PREMIUM

Picanha 250gr από οργανικό μοσχάρι black angus26,80€

Συνοδεύεται με φρεσκοψημένη focaccia, χειροποίητα τσιπς πατάτας και σάλτσα μαύρης τρούφας με gorgonzola

Tagliata 250gr από οργανικό μοσχάρι Black Angus25,20€

Συνοδεύεται με φρεσκοψημένη focaccia, χειροποίητα τσιπς πατάτας και σάλτσα μαύρης τρούφας με gorgonzola

Bistecca alla Fiorentina (2 ατόμων) 58,00€

Συνοδεύεται με φρεσκοψημένη focaccia, πουρέ topinambur ή πουρέ λαχανικών

Tomahawk μπριζόλα (2 ατόμων) από οργανικό μοσχάρι black angus 80,00€ /Kg

Συνοδεύεται με φρεσκοψημένη focaccia, πουρέ topinambur ή πουρέ λαχανικών

Γαρνιτούρες

Πατάτες τηγανητές, πατάτα ψητή, ρύζι, πουρές, βραστά λαχανικά

SECONDI

Κότσι χοιρινό 18,40€

Σιγομαγειρεμένο χοιρινό κότσι σε σάλτσα βαλσάμικου, με πουρέ πατάτας, baby πατάτες και τριλογία τραγανών λαχανικών

Guancette di maiale 15,20€

Χοιρινά μάγουλα, σιγομαγειρεμένα σε κόκκινο κρασί Barolo για 12 ώρες. Συνοδεύονται από πουρέ λαχανικών και σάλτσα από το μαγείρεμά τους

Σκαλοπίνια parmigiana 14,60€

Χοιρινά φιλετίνια με prosciutto, λιωμένο τυρί, λιαστή τομάτα και σως λευκού κρασιού

Σκαλοπίνια di Catania 14,60€

Χοιρινά φιλετίνια με καπνιστή πανσέτα και φρέσκια mozzarella

Σνίτσελ χοιρινό πανέ10,60€

Αλα κρέμ 2.50€

Παρμεζάνας 3.00€

Κοτόπουλο Piccante12,20€

Μπουκιές κοτόπουλου με φρέσκα μανιτάρια και πράσινη πιπεριά, σε πικάντικη σάλτσα κρασιού με τηγανητές πατάτες

Κοτομπουκιές10,90€

Ζουμερές παναρισμένες μπουκιές από φρέσκο κοτόπουλο με κλασική σως 1000 νήσων

Brasato al vino 24,80€

Μοσχαρίσιο φιλέτο brasato με ραντίτσιο και πουρέ topinambur

VEGAN SELECTIONS

Σαλάτα Carpo di vita 12,20€

Λευκή και κόκκινη κινόα με ρόκα, σταφύλι, σάλτσα εσπεριδοειδών, λάδι τρούφας, mozzarella vegan, πιπεριές, αγγούρι και φιλέτο τομάτας

Ψητό topinambur 7,80€

Αγκινάρα Ιερουσαλήμ με πουρέ αρακά, πουρέ γλυκοκολοκύθας και αφρό από τυρί vegan

Bruschetta vegan(4 τμχ) 8,90€

1. Μπρουσκέτα με pesto παντζαριού, κρέμα τυριού vegan, φιλέτο πορτοκάλι και αγγούρι τουρσί

2. Μπρουσκέτα με pesto μελιτζάνας, κρέμα τυριού vegan, φιλέτο τομάτας με μυρωδικά και καραμελωμένα κρεμμύδια

Ποικιλία μανιταριών 9,80€

Με σπανάκι, τοματίνια, vegan mozzarella και βαλσάμικο

Risotto λαχανικών με φυτική κρέμα 12.80€

Spaghetti carbonara vegan 11.90€

Χωρίς γλουτένη, με τριλογία μανιταριών (πλευρώτους, Portobello και champignon)

Pizza il fiore nero 14.20€

Λεπτή χειροποίητη ζύμη πίτσας με πούδρα από φυτικό ενεργό άνθρακα, σάλτσα από passata τομάτας, φύλλα βασιλικού, φέτες τομάτας, κρέμα τυριού και τριμμένη mozzarella 100% vegan

Pizza croccante vegan 14.20€

Λεπτή χειροποίητη ζύμη πίτσας με πούδρα από φυτικό ενεργό άνθρακα, κρέμα τυριού vegan, pesto μελιτζάνας, τοματίνια, τραγανή αγκινάρα, λάδι τρούφας και τριμμένη mozzarella 100% vegan

Μπιφτέκια vegan17,80€

χωρίς γλουτένη, χωρίς αυγό , με πρωτεΐνη από μπιζέλια. Γαρνίρεται με πουρέ λαχανικών

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Στιγμιαίο tiramisu (για 2 άτομα) 11,50€

Παρασκευάζεται εξ ολοκλήρου μπροστά σας, το πιο διάσημο γλυκό της Ιταλίας

Instant tiramisu (for 2 people)
It is made entirely in front of you, the most famous dessert of Italy

Tiramisu al momento (per 2 persone)
Il dolce più famoso d'Italia preparato completamente davanti a voi

Tiramisu Tradizionale5,50€

Αυθεντική συνταγή, με παραδοσιακό τρόπο σερβιρίσματος

Authentic recipe, in a traditional way of serving
Ricetta autentica, in un modo tradizionale di servire

Σπασμένο millefeuille "mezzo mezzo " με καραμελωμένα φουντούκια4,70€

Crashed millefeuille ‘mezzo mezzo’ with caramelized hazelnuts
Millefoglie scomposto ‘mezzo mezzo’ con nocciole caramellate

Κρέμα semifreddo με μαριναρισμένο κέικ σε amaretto και σιρόπι σοκολάτας5,50€

Semifreddo cream with marinated cake in amaretto and chocolate syrup

Crema di semifreddo con torta marinata all'amaretto e sciroppo di cioccolato

Canoliatta Siciliana, γεμιστή με κρέμα ρικότας-φυστίκι και σιρόπι σοκολάτας5,50€

Canoliatta Siciliana, stuffed with ricotta-pistachio cream and chocolate syrup

Canoliatta Siciliana, farcita con crema di ricotta -pistacchio e sciroppo di cioccolato

Ζεστή open αχλαδόπιτα με τραγανό μπισκότο, κρέμα βανίλιας και παγωτό5,50€

Hot open pear pie with crispy biscuit, vanilla cream and ice cream

Aperta torta di pere calda con biscotto croccante, crema alla vaniglia e gelato

Panna cotta Classica4,70€

Επιλέξτε από τα χειροποίητα σιρόπια παραγωγής μας
Choose from our handmade syrups
Scegli tra i nostri sciroppi fatti a mano

Vegan Cocoa Choco mousse με κουβερτούρα και γάλα καρύδας4,70€

Vegan Cocoa Choco mousse with chocolate and coconut milk

Vegan Cocoa Choco mousse con cioccolato e latte di cocco