Κατάλογος Φαγητού

Menu a la carte

Ο κατάλογος είναι διαθέσιμος και σε μορφή PDF

ΑΡΤΟΣ

Χειροποίητη ποικιλία άρτου με συνοδευτικά.2,00€

ANTIPASTI

Crochette πατάτας8,80€

...γεμιστές με καπνιστή scamorza , crispy prosciutto και λάδι τρούφας.
Σερβίρονται με κρέμα παρμεζάνας και ανάμεικτα σαλατικά

Bruschetta8,30€

1.Μπρουσκέτα με φρεσκοκομμένη τομάτα, παρμεζάνα, σκόρδο και αρωματικά βότανα
2.Μπρουσκέτα με φρέσκια mozzarella, τομάτα, prosciutto και φρέσκο βασιλικό

Κεφτεδάκια μελιτζάνας7,60€

Κεφτεδάκια από μελιτζάνες με mozzarella και βελουτέ τομάτας

Γεμιστά μανιτάρια9,20€

Μανιτάρια champignon, γεμιστά με prosciutto, πράσο και καπνιστή mozzarella, με ζεστή κρέμα τυριών και λάδι τρούφας

Cannelloni con pollo8,80€

Χειροποίητο cannelloni με φρέσκο κοτόπουλο, καπνιστή πανσέτα και μπεσαμέλ

Fregolato10,40€

με σάλτσα από παντζάρι, κρέμα gorgonzola και ραγού μανιταριών

Terra Mare 12,80€

Προφιτερόλ με γέμιση σολομού σε σάλτσα σαφράν και βελουτέ κρέμα από παντζάρι και καρύδια

Buratta, 11,40€

με μαριναρισμένες τομάτες σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με σκόρδο, τζίντζερ και δυόσμο

Carpaccio12,90€

Μοσχαρίσιο carpaccio με flakes παρμεζάνας, baby ρόκα και λάδι τρούφας

INSALATE

Καίσαρα12,30€

Κλασική σαλάτα του ‘Καίσαρα’ με ψητό κοτόπουλο, μαρούλι, μπέικον, κρουτόν, παρμεζάνα, αραβική πίτα και σως Σίζαρ

Ρόκα10,20€

Τραγανή ρόκα με παρμεζάνα, τοματίνια, κουκουνάρι και καραμελωμένο βαλσάμικο

Προσούτο12,90€

Σαλάτα με φρεσκοκομμένο prosciutto di Parma, μαρούλι, ρόκα, φλύδες Parmigiano Reggiano, αγγούρι, κάπαρη και χειροποίητο κρουτόν

Μεσογειακή12,70€

Ψητό μανούρι με τριλογία λαχανικών, prosciutto, τοματίνια, σουσάμι και τραγανή πίτα σε βινεγκρέτ βασιλικού

Φράουλα11,30€

Δροσερή τριλογία μαρουλιών με καβουρδισμένα καρύδια και φρέσκια mozzarella σε απαλή βινεγκρέτ φρέσκιας φράουλας

Caprese10,80€

Μια φρέσκια πρόταση από τον σεφ του Al Pino με τοματίνια, φρέσκια mozzarella και χειροποίητο pesto βασιλικού

Σολομού12,20€

Σαλάτα με καπνιστό σολομό, σπανάκι, άσπρο λάχανο, μαρούλι και φιλέτο πορτοκαλιού, σε σως γιαουρτιού με άνηθο και φρέσκο κρεμμυδάκι

PASTA

Tartufo15,50€

Φρέσκο χειροποίητο spaghetti chitarra με prosciutto σε κρέμα μαύρης τρούφας, mascarpone και σάλτσα βουτύρου, αρωματισμένη με φασκόμηλο

Gorgonzola με τρούφα17,80€

Spaghetti de cecco. Ένας μοναδικός συνδυασμός με δύο από τις πιο ιδιαίτερες και έντονες γεύσεις, δεμένες αρμονικά

Carbonara11,90€

Spaghetti de cecco με αυθεντική σάλτσα carbonara από κρόκο αυγού, πανσέτα και πεκορίνο

Amatriciana11,90€

Η πιο κλασική κόκκινη μακαρονάδα της ιταλικής κουζίνας, με φρέσκο χειροποίητο spaghetti chitarra, καπνιστή πανσέτα, κρεμμυδάκι και πράσινη πιπεριά

Mama rosa 11,70€

Φρέσκο χειροποίητο rigatoni με μπέικον σβησμένο με βότκα, φρέσκια τομάτα και απαλή κρέμα

Pesto11,40€

Φρέσκο χειροποίητο bucatini με pesto βασιλικού και κουκουνάρι χτυπημένο στο γουδί, σε κρέμα χαμηλών λιπαρών

Integrale12,40€

Φρέσκο χειροποίητο rigatoni ολικής με φρέσκο κοτόπουλο, κολοκυθάκια, καρότο και λάδι τρούφας. Μια ‘ολοκληρωμένη’ συνταγή!

Pollo12,40€

Φρέσκο χειροποίητο bucatini με μπουκιές κοτόπουλου, καλαμπόκι, φρέσκα μανιτάρια και κρέμα σε λευκό κρασί

Ragu di manzo 12,90€

Φρέσκο χειροποίητο casarecce με ραγού από μοσχάρι γάλακτος, μαγειρεμένο με καρότα, κόκκινο κρασί και σάλτσα ψητού

Στιγμιαίο παστίτσιο 14,80€

Ραγού με κιμά από μοσχάρι Black angus, φρέσκο χειροποίητο casarecce και σπιτική μπεσαμέλ

Pancetta al forno 13,80€

Φρέσκο χειροποίητο casarecce με ψητή πανσέτα σε σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και τυρί mascarpone

Lasagna porcini 16,80€

Λαζάνια με ραγού από μανιτάρια porcini και αφράτη κρέμα παρμεζάνας

Broccoli e ricotta 11,80€

Φρέσκο χειροποίητο rigatoni ολικής με καραμελωμένα κρεμμύδια, pesto από μπρόκολο και τριμμένα καρύδια

Maiale con verdure 12,70€

Tagliatelle De Cecco σε σάλτσα από ραγού χοιρινού, με πιπεριές, σκόρδο, λιαστή τομάτα και θυμάρι

Bianco nero14,20€

Φρέσκα χειροποίητα μαύρα conchiglie από μελάνι σουπιάς με καπνιστό σολομό, φρέσκια τομάτα, πράσο και βότκα σε ροζέ σάλτσα

Calamari in rete14,80€

Spaghetti De Cecco με καλαμάρι σε ελαφρώς πικάντικη σάλτσα από μελάνι σουπιάς,
γάλα καρύδας, τζίντζερ και εσπεριδοειδή

Gamberi 15,80€

Spaghetti De Cecco με γαρίδες στη σισιλιάνικη εκδοχή, που την χαρακτηρίζει η μοναδική σε απλότητα γεύση από φρέσκια τομάτα μόνο!

Mare mare 17,90€

Φρέσκα χειροποίητα μαύρα conchiglie από μελάνι σουπιάς με καραβιδόψυχα σε ροζέ σάλτσα από τομάτα και γάλα καρύδας με lime και bisque

Gnocchi al formaggio 14,80€

Nιόκι πατάτας γεμιστό με mozzarella, σε σάλτσα γλυκοκολοκύθας, με flakes παρμεζάνας και τραγανό κόκκινο λάχανο

Gnocchi di terra14,60€

Nιόκι πατάτας γεμιστό με μανιτάρι porcini, κρέμα παρμεζάνας, λουκάνικο salsiccia και pesto μελιτζάνας

Gnocchi di foresta 14,80€

Nιόκι πατάτας γεμιστό με mozzarella, σε κρέμα μαύρης τρούφας και μανιτάρι porcini

RAVIOLI

Rossa10,80€

Φρέσκα χειροποίητα ravioli με γέμιση από σπανάκι και φρέσκια ricotta, με λιαστή τομάτα και πεκορίνο

Σπανάκι Ricotta11,80€

Φρέσκα χειροποίητα ravioli με γέμιση από σπανάκι και φρέσκια ricotta, με σως κρέμας και πούδρα από μανιτάρια porcini

Άγρια μανιτάρια12,80€

Φρέσκα χειροποίητα ravioli με γέμιση από άγρια μανιτάρια, prosciutto σε κρέμα από παρμεζάνα

4 τυριά12,80€

Φρέσκα χειροποίητα ravioli με γέμιση από ricotta, gorgonzola, mascarpone και provolone με σως κρέμας, καρύδια και τραγανό speck

RISOTTI

Porcini15,50€

Ριζότο με μανιτάρια porcini και παρμεζάνα, αρωματισμένο με λάδι τρούφας

Κοτόπουλο12,40€

Ριζότο με φιλετάκια κοτόπουλο, φρέσκα μανιτάρια, παρμεζάνα και κρέμα χαμηλών λιπαρών

Θαλασσινών14,90€

Ριζότο με γαρίδες, φρέσκα μύδια, κρέμα γάλακτος, σκόρδο, λευκό κρασί, safran και παρμεζάνα

Καραβίδας18,80€

Ριζότο με καραβιδόψυχα, λάδι τρούφας και παρμεζάνα σε απαλή ροζέ σάλτσα

PIZZA PREMIUM

Ferrari13,50€

Λεπτή ζύμη πίτσας με καπνιστή πανσέτα, λάδι τρούφας, mozzarella, φλύδες Parmigiano Reggiano, ανάμεικτα μανιτάρια και σάλτσα με κομματάκια φρέσκιας τομάτας

Biancaneve13,80€

Λεπτή ζύμη πίτσας με φρέσκια mozzarella, καπνιστή provola, gorgonzola, παρμεζάνα και κρέμα τρούφας

Prosciutto14,10€

Λεπτή ζύμη πίτσας με prosciutto di Parma, τοματίνια, φρέσκα μανιτάρια, mozzarella και σάλτσα με κομματάκια φρέσκιας τομάτας

Pomodoro12,90€

Λεπτή ζύμη πίτσας με φρέσκια λευκή mozzarella, τοματίνια, ρόκα, κρέμα από pesto, τριμμένη παρμεζάνα και σάλτσα με κομματάκια φρέσκιας τομάτας

Black Angus14,80€

Λεπτή ζύμη πίτσας με κρέμα από τυρί ricotta, κιμά από 100% μοσχάρι black angus, καπνιστή scamorza, τοματίνια και mozzarella

Μοσχαρίσιο carpaccio 13,80€

Λεπτή ζύμη πίτσας με carpaccio από φρέσκο μοσχάρι, λάδι μαύρης τρούφας, ξηρή και φρέσκια mozzarella, flakes παρμεζάνας, ημίλιαστα τοματίνια, baby ρόκα και σάλτσα με κομματάκια φρέσκιας τομάτας

Cinque stelle14,80€

Λεπτή ζύμη πίτσας με 5 premium ιταλικά αλλαντικά ΠΟΠ με σάλτσα από κρόκο αυγού, φρέσκια mozzarella, baby ρόκα και κίτρινα τοματίνια

Toscanito 14,80€

Λεπτή ζύμη πίτσας με σάλτσα από κίτρινα τοματίνια, λουκάνικο salsiccia, ραγού με τρία είδη μανιταριών, mascarpone και καπνιστή scamorza

Gustosa 13,80€

Λεπτή ζύμη πίτσας με κρέμα καπνιστής μελιτζάνας, καπνιστή scamorza , μανιτάρια porcini και πανσέτα

Croccante13,20€

Λεπτή ζύμη πίτσας με κρέμα από τυρί ricotta, pesto μελιτζάνας, τοματίνια, mozzarella, τραγανή αγκινάρα και λάδι τρούφας

SECONDI

Σκαλοπίνια parmigiana 14,60€

Χοιρινά φιλετίνια με prosciutto, λιωμένο τυρί, λιαστή τομάτα και σως λευκού κρασιού

Σκαλοπίνια di Catania 14,60€

Χοιρινά φιλετίνια με καπνιστή πανσέτα και φρέσκια mozzarella

Polpette di Tacchino 14,60€

Κεφτέδες γαλοπούλας γεμιστοί με καπνιστή ricotta, παναρισμένοι με αμύγδαλα, σάλτσα από σαφράν και κρέμα αμυγδάλου

Κοτόπουλο Ripieno13,90€

Γεμιστό κοτόπουλο με ricotta, mascarpone και κόκκινη πιπεριά σε σάλτσα γλυκιάς πανσέτας

Κοτόπουλο Piccante12,20€

Μπουκιές κοτόπουλου με φρέσκα μανιτάρια και πράσινη πιπεριά, σε πικάντικη σάλτσα κρασιού με τηγανητές πατάτες

Κοτομπουκιές10,90€

Ζουμερές παναρισμένες μπουκιές από φρέσκο κοτόπουλο με κλασική σως 1000 νήσων

Σνίτσελ χοιρινό πανέ10,60€

Αλα κρέμ 2.50€

Παρμεζάνας 3.00€

Guancette di maiale 15,20€

Χοιρινά μάγουλα, σιγομαγειρεμένα σε κόκκινο κρασί Barolo για 12 ώρες.
Συνοδεύονται από πουρέ λαχανικών και σάλτσα από το μαγείρεμά τους

Brasato al vino 24,80€

Μοσχαρίσιο φιλέτο brasato με ραντίτσιο και πουρέ topinambur

ALLA GRIGLIA

Φρέσκο φιλέτο κοτόπουλο10,90€

Φρέσκα μπιφτέκια γαλοπούλας 12,40€

Φρέσκο μοσχαρίσιο μπιφτέκι12,50€

Α. Κρέμα τυριών2,00€

Β. Πικάντικη σάλτσα Al Pino2,00€

Φρέσκο χοιρινό φιλέτο ψαρονέφρι12,80€

Φρέσκο μοσχαρίσιο φιλέτο 250gr22,90€

Φρέσκος σολομός Νορβηγίας15,50€

ALLA GRIGLIA PREMIUM

Picanha 250gr από οργανικό μοσχάρι black angus26,80€

Συνοδεύεται με φρεσκοψημένη focaccia, χειροποίητα τσιπς πατάτας και σάλτσα μαύρης τρούφας με gorgonzola

Tagliata 250gr από οργανικό μοσχάρι Black Angus25,20€

Συνοδεύεται με φρεσκοψημένη focaccia, χειροποίητα τσιπς πατάτας και σάλτσα μαύρης τρούφας με gorgonzola

Bistecca alla Fiorentina 1.200gr (2 ατόμων) 58,00€

Συνοδεύεται με φρεσκοψημένη focaccia, πουρέ topinambur ή πουρέ λαχανικών

Tomahawk μπριζόλα (2 ατόμων) από οργανικό μοσχάρι black angus 80,00€ /Kg

Συνοδεύεται με φρεσκοψημένη focaccia, πουρέ topinambur ή πουρέ λαχανικών

Γαρνιτούρες

Πατάτες τηγανητές, πατάτα ψητή, ρύζι, πουρές, βραστά λαχανικά

VEGAN SELECTIONS

Σαλάτα Carpo di vita 11,80€

Λευκή και κόκκινη κινόα με ρόκα, σταφύλι, σάλτσα εσπεριδοειδών, λάδι τρούφας, πιπεριές, αγγούρι και φιλέτο τομάτας

Ravioli Selvatici 13,80€

Φρέσκα χειροποίητα ravioli με γέμιση από άγρια χόρτα, σε σάλτσα από κόκκινο λάχανο, με γάλα καρύδας και τραγανή αγκινάρα

Μπιφτέκια vegan17,80€

χωρίς γλουτένη, χωρίς αυγό , με πρωτεΐνη από μπιζέλια. Γαρνίρεται με πουρέ λαχανικών

Cocoa Choco mouse4,70€

με κουβερτούρα και γάλα καρύδας

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Στιγμιαίο tiramisu (για 2 άτομα) 11,50€

Παρασκευάζεται εξ ολοκλήρου μπροστά σας, το πιο διάσημο γλυκό της Ιταλίας

Instant tiramisu (for 2 people)
It is made entirely in front of you, the most famous dessert of Italy

Tiramisu al momento (per 2 persone)
Il dolce più famoso d'Italia preparato completamente davanti a voi

Tiramisu Tradizionale5,50€

Αυθεντική συνταγή, με παραδοσιακό τρόπο σερβιρίσματος

Authentic recipe, in a traditional way of serving
Ricetta autentica, in un modo tradizionale di servire

Σπασμένο millefeuille "mezzo mezzo " με καραμελωμένα φουντούκια4,70€

Crashed millefeuille ‘mezzo mezzo’ with caramelized hazelnuts
Millefoglie scomposto ‘mezzo mezzo’ con nocciole caramellate

Κρέμα semifreddo με μαριναρισμένο κέικ σε amaretto και σιρόπι σοκολάτας5,50€

Semifreddo cream with marinated cake in amaretto and chocolate syrup

Crema di semifreddo con torta marinata all'amaretto e sciroppo di cioccolato

Canoliatta Siciliana, γεμιστή με κρέμα ρικότας-φυστίκι και σιρόπι σοκολάτας5,50€

Canoliatta Siciliana, stuffed with ricotta-pistachio cream and chocolate syrup

Canoliatta Siciliana, farcita con crema di ricotta -pistacchio e sciroppo di cioccolato

Ζεστή open αχλαδόπιτα με τραγανό μπισκότο, κρέμα βανίλιας και παγωτό5,50€

Hot open pear pie with crispy biscuit, vanilla cream and ice cream

Aperta torta di pere calda con biscotto croccante, crema alla vaniglia e gelato

Panna cotta Classica4,70€

Επιλέξτε από τα χειροποίητα σιρόπια παραγωγής μας
Choose from our handmade syrups
Scegli tra i nostri sciroppi fatti a mano

Vegan Cocoa Choco mousse με κουβερτούρα και γάλα καρύδας4,70€

Vegan Cocoa Choco mousse with chocolate and coconut milk

Vegan Cocoa Choco mousse con cioccolato e latte di cocco